Január v okrasnej záhrade

Postarajte sa o vždyzelené dreviny

Trochu farby do záhrady vnášajú v januári vždyzelené dreviny, ktoré aj v tomto mesiaci vyžadujú vašu pozornosť. Pokiaľ výdatne nasnežilo, je potrebné, aby ste z ich korún striasli napadaný sneh. V opačnom prípade by sa pod jeho váhou mohli ohnúť, či dokonca zlomiť. Na jeho odstránenie použite metličku a opatrne ho oprášte. Strasený sneh môžete umiestniť ku koreňom stromov a kríkov. Poskytne im tak potrebnú vlahu. Rovnako môžete urobiť so snehom, ktorý ste zhrnuli z chodníka. Pokiaľ je počas zimy vo vašej oblasti málo zrážok, budú okrasné dreviny potrebovať zálievku. Na polievanie si vyberte deň, kedy príliš nemrzne, ideálne je, ak svieti slnko.

Ako prevenciu pred polámaním pod ťažkým snehom odporúčame okrasné ihličnany zviazať. Sneh sa tak nemá kam usadiť a vy ho nemusíte po každej chumelici ometať.

Zimné obdobie je zároveň vhodným obdobím na presvetľovacie rezy korún okrasných drevín. Okrem toho, ak práve nemrzne, si môžete pripraviť jamy na jarnú výsadbu nových jedincov.

Pozor na trávnik

V zime nechajte trávnik odpočívať. Pri svojich pochôdzkach po záhrade sa mu vyhnite a snažte sa naň nestúpať. Mohli by ste ho totiž zničiť. Sneh z neho odstraňovať nemusíte, slúži mu ako prirodzená pokrývka a po roztopení ako závlaha.

Skalky a ostatné okrasné rastliny

Aspoň občas si vyhraďte čas na kontrolu skalky a ostatných okrasných rastlín, ktoré prezimúvajú na záhonoch. Skontrolujte prikrytie čečinou, prípadne ju upravte. Najchúlostivejšie a na mokro citlivé skalničky môžete prikryť sklenenou alebo plastovou strieškou. Rovnako nezabúdajte na rastliny, ktoré zimujú v pivnici. Budú potrebovať, aby ste ich občas jemne poliali.

Pomôžte vtáčikom

Zima je pre vtáctvo náročné obdobie. Prirodzenej potravy je veľmi málo a aj ten zvyšok sa často ukrýva pod snehovou pokrývkou. Pripravte im preto jednoduchú vtáčiu búdku alebo im zaveste zob na jeden zo stromov.

Január v ovocnej záhrade

Chutné plody budete z ovocných sadov, ktoré ste si uskladnili, nezabudnite pravidelne kontrolovať. Poškodené a kaziace sa rýchlo odstráňte, prípadne skonzumujte, v závislosti od miery ich poškodenia. Predídete tak skazeniu kusov, ktoré s nimi susedia.

Pripravte ovocné stromy na ďalšiu sezónu

Zimné mesiace sú snáď najvhodnejším obdobím na presvetľovanie ovocných drevín. Teplota dosahuje ideálnu výšku – do 5 °C. Navyše máte dostatok času, keďže nemáte plné ruky práce s ostatnými časťami záhrady. Z ovocných drevín postupne spíľte všetky poškodené, choré a nerodiace vetvy. Rovnako sa zbavte všetkých tých, ktoré bránia prenikaniu svetla do celej koruny.

Veľké rany spôsobené rezom zatrite voskom, aby sa pekne zahojili. Kmene a hrubšie konáre môžete natrieť vápenným mliekom. Takýto náter slúži ako ochrana pred popraskaním kôry vplyvom prudkého striedania teplôt a pôsobí tiež ako ochrana pred ohryzením divo žijúcou zverou. Na to myslite najmä v prípade neoplotených sadov. Hlad a mráz láka zvieratá do nižších polôh a mohli by nenávratne poškodiť vaše ovocné dreviny.

Čo ďalej?

Počas zimného rezu ovocných drevín skontrolujte výskyt hniezd škodcov. Ak ich objavíte, čo najskôr ich zlikvidujte, aby sa nerozšírili do celej záhrady. Odstráňte tiež prípadné zabudnuté mumifikované plody, ktoré tvoria zbytočné lákadlo pre škodcov a môžu byť zdrojom rôznych chorôb.

Myslite už aj na jarné štepenie. Z vybraných drevín si odrežte vhodné vrúble, aby ste boli na jar pripravení.

Január v zeleninovej záhrade

Záhony v januári by už mali byť porýľované a zazimované – pripravené na ďalšiu sezónu. Napadaný sneh z nich odstraňovať nemusíte, slúži ako prirodzený zdroj vlahy. Pokiaľ ste na jeseň vysadili cesnak či cibuľu z jarným zberom, pravidelne kontrolujte ich hriadky. V prípade silného mrazu bez snehu ich prikryte vrstvou čečiny. Naopak, pokiaľ sú teplejšie a slnečné dni ochrannú vrstvu odstráňte, aby sa nesparili.

Čerstvé vitamíny uprostred zimy

Aj uprostred tuhej zimy si môžete doma dopestovať čerstvé vitamíny. Možností je hneď niekoľko. Na parapete pri okne, kde je dostatok svetla, si môžete do pripravených črepníkov zasadiť rôzne nenáročné bylinky. Takýmto spôsobom si bez problémov vypestujete napríklad chutnú pažítku, žeruchu, ale aj bazalku, medovku a tymian. Čerstvé bylinky následne skvele obohatia obložený chlebík, poslúžia ako príloha k rôznym mäsovým a bezmäsitým jedlám. Prípadne si ich môžete vysušiť a neskôr použiť ako korenie.

Ďalšou možnosťou, ako si dopriať dávku vitamínov a minerálov v podstate kedykoľvek, je nakličovanie semien niektorých druhov zeleniny a byliniek. Tieto klíčky sa následne konzumujú buď čerstvé, ako príloha do šalátov či k chlebíku alebo sa pridávajú do varenia. Veľmi obľúbené sú najmä v ázijskej kuchyni. Na nakličovanie budete potrebovať len trochu vody, špeciálne semienka na to určené a tiež nakličovací pohár alebo tanierik. Na hotové klíčky sa môžete tešiť už behom niekoľkých dní. Dopestovať sa dajú klíčky fazuľky mungo, reďkovky, horčice, senovky gréckej, žeruchy alebo rukoly a šošovice.

Ak ste si na jeseň vysadili ozimné druhy zeleniny, môžete ešte v januári zbierať úrodu ružičkového kelu. Zdrojom potrebných vitamínov môže byť tiež v pivnici uskladnená zelenina. Tú nezabudnite pravidelne kontrolovať a odstraňovať pokazené kusy.

Čo si zasadíte počas nasledujúcej sezóny?

Dlhé zimné večery sú ideálnym časom na to, aby ste si začali plánovať, akú zeleninu vysadíte do záhrady počas nasledujúceho roka. Zamyslite sa nad tým, čo všetko si chcete dopestovať a naplánujte rozmiestnenie jednotlivých druhov na vašom záhone. Podľa vytvoreného plánu potom nakúpte potrebné semená, aby ste boli na jar pripravení. Nezabudnite si zaobstarať vhodné nádoby na predpestovanie, prípadne zakúpiť aj črepníky alebo nový vyvýšený záhon.

Postarajte sa o záhradné náradie

Aby ste boli na jar dokonale pripravení, mali by ste v januári venovať pozornosť aj vášmu záhradnému náradiu. Všetky motyky, rýle, hrable a vidly vyčistite, v prípade potreby opravte. Rovnako je potrebné nabrúsiť všetky nože, nožnice a pílky. Nezabudnite tiež skontrolovať kosačku, aby ste pred prvým kosením nemuseli riešiť prípadné poruchy. Počas sezóny sa ľahko nahromadí neporiadok v záhradnom domčeku, ktorý teraz môžete upratať. Zároveň si môžete urobiť revíziu náradia a dokúpiť chýbajúce kusy.

Vyhraďte si čas aj na kontrolu a prípravu pareniska so skleníkom. Skontrolujte konštrukciu a rámy ponatierajte, aby boli pripravené na jarné predpestovanie, ktoré sa začne už čoskoro.