Recepty

Zelerové hranolky

Vyskúšali ste už netradičné a korenisté hranolky zo zeleru? Ak nie tu je návod. Budete si oblizovať prsty.

Spoznajte chute mikrozeleniny — 5 druhov, ktoré musíte ochutnať

Hľadáte spôsob ako si dopriať čerstvé vitamíny aj počas zimných mesiacov? Mikrozelenina je skvelou možnosťou, ako si jednoducho a rýchlo dopestovať mladé rastlinky plné vitamínov. Ešte ste ich nechutnali? V nasledujúcich odsekoch sme si pre vás pripravili prehľad piatich z nich, ktoré sa vám iste oplatí ochutnať.

Banánovo-jablkovo-mrkvové smoothie s mätou alebo medovkou

Chutné a zdravé smoothie z banánov, jabĺk a mrkvy je skvelý spôsob, ako dopriať svojmu telu bohatstvo vitamínov, minerálov a vlákniny. Táto lahodná zmes prírodných ingrediencií posilňuje imunitný systém, podporuje trávenie a dodáva energiu. Výsledný nápoj je nielen osviežujúci, ale aj nízkokalorický, čo ho robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa zaujímajú o vyváženú stravu. Skúste tento jednoduchý recept na vytvorenie lahodného smoothie, ktoré spája chuťové potešenie s prospešnými účinkami pre vaše zdravie.

Vylamujete kvetné stonky z cesnaku? A čo s nimi.

Kvetné stonky cesnaku sú výborným zdrojom aromatických silíc a vitamínov. Preto ich v žiadnom prípade nevyhadzujte. Prinášame Vám niekoľko typov ako ich spracovať a použiť neskôr v kuchyni.

Zaváraný sladkokyslý chren s jablkami

Ideálna pochutina na zimu ktorá nám dodá množstvo vitamínov a ochráni pred prechladnutím.

Ako spracovať bohatú úrodu ovocia a zeleniny

Leto je už v plnom prúde a záhrada prekypuje rôznymi druhmi dozrievajúcich plodov. Každý deň si môžete dopriať štedré porcie čerstvého ovocia aj zeleniny. Spolu s veľkou úrodou však prichádza otázka, ako spracovať, to čo nestihnete skonzumovať. V nasledujúcich odsekoch sme si preto pre vás pripravili tipy, ako uchovať a uskladniť plody z vašej záhrady.

Recepty z levandule z vašej záhradky

Zdobí vašu záhradu rozkvitnutá levanduľa? Okrem jej tradičného využitia ako výborného odpudzovača molí si z nej môžete pripraviť zdravý čaj, olej alebo tinktúru.

Nakladaná červená cibuľa

Jemne pikantná a chrumkavá nakladaná červená cibuľa

Krémová tekvicová polievka

Táto krémová tekvicová polievka je najlepšia, ak sa pripraví deň vopred. Nechajte ju cez noc chladničke, zohrejte na sporáku a ozdobte bezprostredne pred podávaním.

Október — čas na zber úrody cvikly

Jednou z plodín, ktoré dozrievajú na jeseň, je aj cvikla, ktorá by v záhrade nemala zostať po príchode mrazov. Tie by vašu úrodu mohli poškodiť. Ako cviklu zberať, uskladniť a spracovať?

Letný šalát zo žltých paradajok a melónu

Skombinujte dve tradičné chute leta v tomto jedinečnom šaláte a potešte svoje zmysly pestrofarebným kontrastom žltých paradajok a červeného melóna.

Neobyčajný jahodový šalát s makovým dressingom

Príjemný jarný večer pri grile nič neoživí tak, ako šalát čerstvo vytiahnutý zo zeme. Ponúkame vám recept, podľa ktorého ho pripravíte netradične a chutne, pre potešenie celej rodiny

Glazovaná mrkva

Neexistuje krajší pocit ako spracovanie vlastnej zeleninovej úrody. Ak máte chuť obohatiť váš rodinný jedálniček o niečo výrazné, neváhajte a potešte rodinu, priateľov či len samých seba výbornou glazovanou zeleninou

Francúzska cibuľová polievka

Uťahané večery pracovného týždňa či pokojné nedeľné poludnie nezlepší nič viac než chutná domáca polievka. Inšpirujte sa receptom a uvarte si hustú a polievku z cibule vypestovanej vo vašej záhrade

Vietnamská polievka PHO s fazuľovými klíčkami Mungo

Fantastická vietnamská polievka PHO s vlastnoručne dopestovanými klíčkami fazule Mungo

Sušené paradajky

Krátky recept na chutné sušené paradajky

Nakladané mini patizóny

Zabudnete na kyslé uhorky, vyskúšajte tento fantastický recept a prekvapte seba aj svojich priateľov novým kulinárskym zážitkom

Pikantný olej

Chutný pikantný olej z domácich chilli papričiek. Je vhodný na dochutenie studených zeleninových šalátov, cestovín a ďalších jedál do ktorých je vhodný olivový olej.

Vyprážané chilli papričky splnené syrom

Pikantné chilli papričky plnené syrom, obalené v trojobale. Chutné jedlo za pár minút

Opekané papriky plnené ricottou

Syrom plnená opekaná paprika, ktorá sa výborne hodí k posedeniu s rodinou a priateľmi pri dobrom bielom vínku