Vedeli ste, že mrkvu a petržlen môžete sadiť už na jeseň?

Prečo na jeseň?

Jesenné sadenie koreňovej zeleniny, teda konkrétne mrkvy a petržlenu, vám zabezpečí skorú jarnú úrodu. Semienka začnú klíčiť hneď, ako pôda dosiahne optimálnu teplotu. Obávať sa nemusíte ani nedostatku vlahy, keďže po zime je jej v pôde dostatok. Navyše tento spôsob kopíruje prirodzený cyklus mrkvovitých rastlín, ktoré sa na jeseň vysemenia a klíčia až na jar.

Kedy a kam vysádzať

Semienka mrkvy a petržlenu vysievajte až tesne pred prvými mrazmi, aby ste zamedzili predčasnému klíčeniu. Pokojne až v novembri alebo dokonca v decembri, v závislosti od počasia — zemina by nemala byť zmrznutá. Záhon na siatie si však pripravte už skôr, ideálne v priebehu októbra. Vytrhajte burinu, zrýľujte ho a rozbite všetky hrudy.

Na pestovanie zvoľte miesto, ktoré bolo hnojené minulú jeseň, aby mala koreňová zelenina dostatok živín pre svoj rast. V ideálnom prípade by to, zároveň, malo byť miesto, ktoré je čo najďalej od stanoviska, kde ste predtým túto zeleninu pestovali. Vyhnete sa tak prípadným škodcom.

Semienka sejte nahusto, hustejšie ako pri klasickom jarnom sadení. Určité percento semienok totiž zrejme nevyklíči – stáva sa, že začnú klíčiť už počas zimy. Dochádza k tomu v prípade, ak počas decembra či januára príde výraznejšie oteplenie. Krehké, práve vyklíčené, mladé rastlinky potom následný mráz zničí.

Ktoré odrody sú na jesennú výsadbu vhodné?

Na jesenné sadenie s jarnou úrodou je vhodná odroda mrkvy „Cascade F1“. Ide o šťavnatú a sladkú odrodu s kratšími koreňmi. Vďaka ich menšej dĺžke je odolnejšia voči vetveniu a hodí sa aj do stredne ťažkých pôd. Konzumovať ju môžete čerstvú, tepelne upravenú či ako súčasť zeleninovo-ovocnej šťavy. Nie je vhodná na dlhé skladovanie, preto ju odporúčame skonzumovať čo najskôr.

Z petržlenu je na tento typ pestovania najvhodnejšia odroda „Konika“ alebo „Alba“. Petržlen Konika má o niečo širší a kratší koreň (12 – 15 cm). Je tak odolný proti vetveniu, no neznáša nedostatok vody. Môžete ho konzumovať aj priamo. Odroda Alba má o niečo dlhšie korene (15 – 18 cm) a je veľmi odolná voči múčnatke a hrdzi. Má aromatickú bielu dužinu, ktorá netmavne ani pri zaváraní.