Pestovanie paradajok - krátky návod

Pestovanie paradajok

Je to jasné! Paradajky alebo rajčiny ak chcete, patria medzi najviac pestované rastliny v našich záhradách. Či dávate prednosť veľkým mäsitým odrodám alebo drobným čerešňovým, ide o jednu z najobľúbenejších rastlín. K dispozícií máme obrovské množstvo druhov, a tak niet divu, že ich záhradkári po celom svete ročne vysadia viac ako 150 miliónov kusov. Aby aj vaše paradajky boli čo najkrajšie, prinášame vám niekoľko tipov na ich pestovanie.

Začíname semenami

Semená si vyberáme podľa odrôd o ktoré máme záujem, pričom si na balení všímame hlavne trvanlivosť. Je to dôležitý údaj, lebo čím sú semená staršie, tým majú horšiu klíčivosť a o to menej semien nám vyklíči. Ak sme si už vybrali odrodu, ktorá nám najviac vyhovuje, pripravíme si kvalitný substrát z rašeliny s obsahom vermikulitu. Správne načasovanie výsevu semien nám môže neskôr ušetriť množstvo problémov. Aj keď je to v našich podmienkach veľmi ťažké odhadnúť, ideálne je siať semená 6 - 8 týždňov pred poslednými mrazmi.

Keď máme semená vyklíčené a majú už dve sady listov, vrchné klíčne lístky a jedny pravé lístky, rozsádzame ich do väčších nádob, aby si nezavadzali. Sadenice paradajok pre svoj rast potrebujú dostatok tepla a svetla. Pestujeme ich teda na slnečnom okne alebo pri použití umelého svetla. Svetlo umiestnime 10 - 15 cm nad rastliny na podporu hrúbky stonky. Ak chceme sadenice pripraviť na výsadbu na záhon, na jar keď už je teplota okolo 13 °C ich každý deň na niekoľko hodín vyložíme von, aby si navykli na vonkajšie prostredie.

Ak už nehrozia jarné mrazy vysádzame rastliny na záhony. Tým sa starostlivosť o paradajky nekončí. Ak pestujeme paradajky vysokých odrôd musíme im včas pripraviť oporu, aby sa rastliny neskôr nelámali. Ako oporu môžeme použiť lieskové palice hrubé cca 3 cm alebo použijeme špirálové kovové tyče, ktoré si kúpime v záhradnom centre. Pri vysádzaní na záhon opäť siahneme po balíčku so semiačkami, na ktorom by mal by uvedený údaj o správnom spone. Spon je vzdialenosť, v akej rastliny od seba vysádzame. Opory musia by dostatočne vysoké, aby sme ich počas vegetácie nemuseli vymieňať za dlhšie, čím by sme mohli poškodiť koreňovú sústavu rastlín. Pri odrodách, ktoré rastú s oporou vyštipujeme výhonky v pazuchách listov, aby sa rastliny nevyčerpávali zbytočným rozrastaním. Pri vyštipovaní dávame pozor, aby sme neodstránili veľa listov. Pri kríčkových odrodách nám táto povinnosť odpadá.

Osobitosti pôdy

Paradajky dobre rastú na pôdach s úrovňou pH 5,8 - 7, naším cieľom je pripraviť pôdu mierne zásaditú. Ak je pôda piesočnatá alebo ílovitá zapracujeme do nej 2 - 3 cm kompostu. Testovaním pôdy lakmusovými papierikmi a jej dôslednou prípravou dosiahneme výborné výsledky. Snažíme sa vyhnúť nadmernému používaniu dusíkatých hnojív, ktoré vedú k bujneniu zelených častí rastlín a tým pádom k nižším úrodám plodov.

Voda

To najlepšie , čo môžeme urobiť pre naše paradajky, je dodávať im pravidelne závlahu. Paradajka potrebuje pre svoj ideálny rast cca 1 cm vody týždenne na celú plochu, na ktorej ich pestujeme. So zálievkou to ale netreba preháňať hlavne počas daždivých dní, pretože plody začnú prudko rásť, šupka nedokáže dostatočne rýchlo zväčšovať svoju plochu a plody začnú praskať. Polievať je treba skoro ráno alebo večer, nikdy nie na priamom slnku aby nedochádzalo k popáleninám od slnka. Kvapky vody totiž na listoch a plodoch pôsobia ako lupa.

Pokračovanie starostlivosti

Nastieľanie slamou udržuje pôdu vlhkú, chráni nízko rastúce plody pred opieraním sa o zem, čím pomáha predchádzať hubovitým chorobám, ktoré paradajky často napádajú. Použitie organických odpadov ako je lístie, seno alebo pokosená tráva je herbicídom zadarmo.

V prípade, že pri dome nemáte veľkú záhradu a chcete pestovať paradajky, môžete ich úspešne pestovať aj vo vyvýšených záhonoch, ktoré si zhotovíte zo starých dosiek alebo ich zakúpite na  našich internetových stránkach. Pestrofarebná zelenina tak bude spolu so záhonom pekným doplnkom aj najmenšej záhrady.

Koniec sezóny

Asi mesiac pred prvými mrazmi vytrháme korene rastlín, pooberáme z nich posledné plody, aj tie ktoré nedozreli. Nemusíme sa báť, že prídeme o svoju úrodu, ktorá na koreni nedozrela. Paradajky vložíme do 4 litrového pohára a necháme dozrieť na okne. Je dobré vložiť do pohára jablko. Z ovocia sa totiž uvoľňuje etylén, ktorý sa vo veľkých podnikoch používa ako katalyzátor dozrievania, tým pádom nám paradajky pomaly dozrejú a budeme ich mať čerstvé až do Vianoc.

Ostalo vám príliš veľa paradajok? Nevadí, môžeme ich úspešne uskladniť v suchej miestnosti pri teplote 13 °C. Keď klesne teplota pod 13 °C paradajky začnú strácať chuť. Ak je plodov naozaj veľa, môžeme ich konzervovať, zamraziť, vyrobiť si šťavu a zasterilizovať a neskôr počas zimy použiť v kuchyni namiesto pretlaku z obchodu. Pri plánovaní výsadby platí pravidlo, že na každého člena domácnosti je potrebné vysadiť cca 3 rastliny.